かぼちゃ

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• 弊社は主に粉質でホクホクしたカボチャを取り扱っております。
  多くの品種の中から土地や気候に合った最適なものを選び、収穫適期を見極めて収穫し、完熟させたカボチャを全国の産地からご提供しています。
  中には出荷期間の短いものもありますので、お見掛けになった際は是非お手に取ってみてください。
  どの品種もカボチャ本来の味が濃厚で、まったく味付けしなくても美味しさを感じて頂けると思います。
  もちろん煮物・揚げ物などのお料理やお菓子作りにもピッタリ。

おもな産地と出荷時期

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取り扱い商品

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  栗ゆたか

  鹿児島（1-2月、5-6月）/富山（8-9月）
  果肉は濃い黄色で、甘みとホクホク感が強い品種です。

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  ほっこりかぼちゃ

  北海道（11月下旬-1月上旬）
  名前の通りほっこりとしていて冬至のシーズンに出荷されるかぼちゃです。
  濃い緑の皮と濃い黄色の果肉で見た目にも鮮やか。味も高粉質で甘みが強く美味しいです。

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  マロンかぼちゃ

  宮崎（6-8月）
  名前にマロンがついていることからもわかる通り栗の様な甘味とほくほく感を持っています。

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  甘旨

  北海道（9-10月）
  ＜ あまうま＞の名前の通り、甘みが強いかぼちゃです。濃いオレンジ色の果肉で、しっとりとして深みのあるコクが絶品です。

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  九重栗

  北海道（10-11月）
  とがった形が特徴のカボチャです。濃い色の甘みが強い果肉は粉質でほくほくしています。皮があまり硬くないので皮付きのまま煮物などにするのもおすすめです。

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  白い九重栗

  北海道（11-12月）
  表面が白い九重栗カボチャです。果肉も濃い黄色と、強い甘みを持っています。皮と果肉の色味を活かすとお料理が優しい色合いで素敵です。

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  栗ほまれ

  沖縄（1-5月）
  果肉は濃い黄色で、甘みとホクホク感が強いおいしいかぼちゃです。

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  雪化粧

  北海道（11-12月）
  北海道和寒町で冬至用のかぼちゃとして栽培しています。見た目が雪のように白いかぼちゃです。果肉は黄色で、強い甘みを持っています。