バジル

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• シソ科のハーブの一種で、トマトとの相性は抜群です。イタリア料理では欠かせないハーブです。

おもな産地と出荷時期

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主な生産者

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  愛媛県　株式会社 愛翔　

  四国の名水「うちぬき水」という安定した水質と徹底した管理で鮮度を保ち、農薬を使用せず栽培しています。
  うちぬき水とは、名水百選にも選ばれた名峰・石鎚山の伏流水。西条市内で地下にパイプを打ち込むと、伏流水が噴き出すことから“打ち抜き水”と呼ばれています。