弊社のトマトは全国をまわり出会った農家の方々との信頼関係によって絶品の美味しさを提供しています。
四季を通して南から北へ様々な産地から調達することで、年間を通して美味しいトマトを出荷しております。
こだわりぬいたトマトは、生のまま食べたり加熱したりと、調理方法によってもそれぞれ異なる味わいを感じさせてくれます。
四季を通して南から北へ様々な産地から調達することで、年間を通して美味しいトマトを出荷しております。
こだわりぬいたトマトは、生のまま食べたり加熱したりと、調理方法によってもそれぞれ異なる味わいを感じさせてくれます。
おいしさにこだわりをもって厳選したトマトです。様々な工夫によって美味しく育てたトマトをお届けしています。生でも加熱してもおいしく、サラダはもちろん、煮込み料理や炒め料理などさまざまな料理に活用できます。
糖度が高くなるよう育てられたものが「フルーツトマト（高糖度トマト）」です。栽培時に水を抑える事で果実に糖度と旨味が凝縮され、フルーツのような甘くて濃厚な味わいになります。サイズは普通のトマトよりも小さめです。
大玉トマトとミニトマトの間の中玉サイズのものをミディトマトと呼びます。
調理するのにも食べるのにもちょうどいい大きさのトマトです。
小さなトマトの総称で「プチトマト」とも呼ばれます。黄色やオレンジ色などバリエーションも豊富。甘味が強くひと口で食べられる大きさでサラダやお弁当の彩りに重宝します。
その他いろいろなトマト
弊社ではその他にも様々なトマトを取り扱っております。
緑の縞模様のグリーンゼブラ、濃い黄色の桃太郎ゴールド、ブラックやブルーの変わった色のトマトや、実の大きさが極小のマイクロミニトマトなど個性豊か。
調理用トマトのシシリアンルージュなどは加熱する事で旨味がぐっと引き出され、煮崩れもしにくい品種です。
緑の縞模様のグリーンゼブラ、濃い黄色の桃太郎ゴールド、ブラックやブルーの変わった色のトマトや、実の大きさが極小のマイクロミニトマトなど個性豊か。
調理用トマトのシシリアンルージュなどは加熱する事で旨味がぐっと引き出され、煮崩れもしにくい品種です。
加熱することで一層旨味が活かせるトマトです。余分な水分を出さず味が濃いので煮込んだり炒め料理にぴったりです。 トマトソースや煮込み料理などにおすすめです。
甘みが強く、ゼリー部分が少なく肉厚です。
ハート形になった可愛いミニトマトです。
実の1粒1粒が極めて小さいミニトマトです。おもちゃのようにかわいい見た目ですが、しっかりトマトの味がします。お料理にあしらったり小ささを活かした利用ができます。
ミニトマトの黄色はよく見かけることがありますが、桃太郎ゴールドなど大きなトマトにも黄色いものがあります。きれいな色味で食卓が華やぎます。
完熟しているのに緑色のトマトです。グリーンゼブラトマトは縞模様がまるでシマウマのようなトマトです。色と模様を活かしてサラダやピクルスなどに。
黒というより赤褐色とか赤黒い感じです。柔らかく甘味・旨味もたっぷりで見た目からは意外な程美味しいトマトです。
白いトマトもあります。さっぱりした風味と珍しい色味がお料理のアクセントになります。
